De la bière fraîche, fabriquée avec du pain rassis

Un pain sur quatre reste invendu après les heures de fermeture. Une entreprise thurgovienne s’applique à transformer ce pain rassis en bière fraîche.

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Energie 360° se régale durablement

Carottes tordues, asperges trop courtes ou fraises bosselées: les aliments qui ne correspondent pas à la norme sont souvent jetés. Energie 360° s’engage contre le gaspillage alimentaire. En faisant transformer ces légumes, elle a offert un délicieux repas de midi «zéro déchet» à son personnel.

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